Data 1/10/2011
Speli si cureti caisele de samburi, dupa care le tai bucatele. Le cantaresti sa fie 3 kg. Le pui intr-o oala cu zeama de lamaie si le asezi pe foc mic impreuna cu gelfixul 1:1 amestecat in prealabil cu zaharul...
Iti trebuie:- 3 kg caise
- 3 kg zahar
- 75 ml zeama de lamaie
- 3 plicuri gelfix 1:1
Pregatesti asa:- Speli si cureti caisele de samburi, dupa care le tai bucatele.
- Le cantaresti sa fie 3 kg.
- Le pui intr-o oala cu zeama de lamaie si le asezi pe foc mic impreuna cu gelfixul 1:1 amestecat in prealabil cu zaharul.
- Din momentul in care fierbe, mai tii dulceata pe foc 3-5 minute.
- Indepartezi spuma care se formeaza.
- Torni dulceata fierbinte in borcane sterilizate, le inchizi ermetic cu capace si le asezi cu gura in jos.
- Le mai intorci din cand in cand pana se racesc.
- Le depozitezi la loc racoros.
- Pofta buna!
