Data 16/10/2011
Dovleceii impreuna cu apa, zaharul si sarea de lamaie ii amesteci si ii
lasi o ora la inmuiat, apoi fierbi compozitia la foc mic 20 minute.Iei de pe foc, lasi sa se raceasca pana la 30 grade, adaugi zaharul vanilat, concentratul de ananas si conservantul...
Iti trebuie:- 1 kg zahar
- 6 kg dovlecei cantariti dupa ce s-au curatat de coaja si seminte
- 6 litri de apa
- 4 pachete de zahar vanilat
- 75 g sare de lamaie
- 2 litri sirop de ananas
- 2 plicuri conservant
Pregatesti asa:- Dovleceii impreuna cu apa, zaharul si sarea de lamaie ii amesteci si ii lasi o ora la inmuiat, apoi fierbi compozitia la foc mic 20 minute.
- Iei de pe foc, lasi sa se raceasca pana la 30 grade, adaugi zaharul vanilat, concentratul de ananas si conservantul.
- Amesteci bine.
- Torni compotul in borcane, le pui capacele si le tii la caldura in paturi pana a doua zi.
- Pofta buna!
