Placinte cu mazare si urda - Retete Culinare

Placinte cu mazare si urda


Pentru aluat iti trebuie:
  • 150 g unt rece
  • 350 g faina
  • 1/2 lingurita praf de mustar
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 50 g unt
  • 4 fire de ceapa verde ( 1 ceapa mica )
  • 1 cana cu mazare
  • 150 g sunca
  • 1 lingurita cu frunze de menta proaspata tocata marunt
  • 250 g urda
Pregatesti asa:
  1. Pune untul facut bucati, faina si mustarulin mixer.
  2. Adauga 1/2 lingurita cu sare si amesteca pana se omogenizeaza.
  3. Adauga si 4-5 linguri cu apa si framanta din nou, pana se aduna aluatul.
  4. Il pui apoi in folie de plastic si dai la frigider pana e gata umplutura.
Pregatesti umplutura asa:
  1. Topeste untul in tigaie si caleste ceapa tocata marunt.
  2. Cand aceasta s-a inmuiat, adauga mazarea.
  3. Dupa un minut, ia de pe foc si lasa un pic sa se racoreasca.
  4. Adauga sunca taiata marunt, menta si branza si amesteca pentru uniformizarea umpluturii.
  5. Lasa deoparte.
  6. Imparte aluatul in patru si intinde-l in forma de cerc.
  7. Pune umplutura (dar nu pana in margini), apoi aduna aluatul si lipeste cu oul batut.
  8. Pune placintele in tava, pe hartie de copt, si unge-le cu ulei.
  9. Lasa-le la foc potrivit 35-40 de minute.
  10. Pofta buna!

Placinte cu mazare si urda


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Placinte cu mazare si urda "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Placinte cu mazare si urda - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.