Data 24/11/2011
Spala cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, curata-i de coaja si zdrobeste-i...
Iti trebuie:- 6 cartofi
- 100 g branza telemea
- 75 g cascaval
- 50 g unt
- 2 oua
- 2 linguri cu susan
- 75 g pesmet
- 1 lingurita cu patrunjel
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Spala cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare.
- Dupa ce au fiert, curata-i de coaja si zdrobeste-i.
- Incorporeaza untul, telemeaua si cascavalul ras, oul batut si patrunjelul tocat.
- Potriveste gustul de sare si piper.
- Separat, amesteca intr-un castronel pesmetul cu susanul.
- Cu palmele umede, modeleaza bulgarasi din cartofi, apoi trece-i prin amestecul de pesmet.
- Asaza-i pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasa-i la cuptor, la foc potrivit, pana se rumenesc putin.
- Pofta buna!
