Data 21/11/2011
Spala bine cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare. Curata-i de coaja si zdrobeste-i cu furculita.Adauga branza rasa, si sunca taiata cubulete, putin cimbru si ouale batute cu un praf de sare si piper...
Iti trebuie:- 1 kg cartofi
- 300 g sunca
- 200 g branza telemea
- 6 linguri faina
- 2 oua
- cimbru
- ulei
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Spala bine cartofii si pune-i la fiert in apa cu sare.
- Curata-i de coaja si zdrobeste-i cu furculita.
- Adauga branza rasa, si sunca taiata cubulete, putin cimbru si ouale batute cu un praf de sare si piper.
- Incorporeaza faina pana obtii o compozitie bine legata.
- Pudreaza-ti palmele cu faina si modeleaza chiftelele.
- Rumeneste-le in baie de ulei incins si scoate-le pe hartie absorbanta pentru a indeparta surplusul de grasime.
- Pofta buna!
