Chiftele de cartofi umplute cu carne tocata - Retete Culinare

• 700 g cartofi
• 200 g branza topita
• 2 oua
• 100 g telina
• 50 g unt
• sare

• 1 ceapa
• 400 g amestec carne tocata
• 1 lingura cu paste de tomate
• 1 ou
• 50 g pesmet
• ulei
• sare
• piper

1. Caleste ceapa in ulei.
2. Adauga carnea tocata si lasa sa se inabuse.
3. La final, presara un praf de sare si piper si adauga pasta de tomate.
4. Separat, spala bine cartofii si fierbe-i in apa cu un praf de sare.
5. Curata-i de coaja si paseaza-i cu mixerul.
6. Adauga untul, branza topita si ouale batute cu un praf de sare.
7. Incorporeaza cateva linguri cu faina pana obtii un aluat tarisor.
8. Cu palmele pudrate cu faina, modeleaza cercuri.
9. Pune in mijloc o lingurita din amestecul de carne, dupa care da-i forma de bastonas sau de minge.
10. Tavaleste-le prin ou batut si apoi prin pesmet.
11. Rumeneste-le in baie de ulei.
12. Scoate-le pe hartie absorbanta.
13. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Chiftele de cartofi umplute cu carne tocata "
Va dorim " Pofta Buna ".