Data 20/11/2011
Fierbi pastele in apa cu sare. Cand sunt gata, le scurgi de apa. Oparesti rosiile in apa fierbinte si le cureti de coaja. Miezul il tai cubulete...
Iti trebuie:- 500 g paste
- 3 rosii
- 200 g mazare
- ceapa verde
- 1 morcov
- 2 ardei grasi
- 200 g telemea de oaie
- 150 g cascaval ras
- 1/2 kg smantana
- unt
- 4 oua
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Fierbi pastele in apa cu sare.
- Cand sunt gata, le scurgi de apa.
- Oparesti rosiile in apa fierbinte si le cureti de coaja.
- Miezul il tai cubulete.
- Cureti legumele si le tai cuburi sau fasii.
- Pui toate legumele intr-o tigaie incapatoare si le calesti intr-o lingura cu unt incins.
- Cand s-au inmuiat putin, adaugi morcovul ras si mazarea.
- Lasi un minut pe foc, apoi stingi focul si torni deasupra pastele.
- Amesteci usor.
- Intr-un vas adanc (de yena sau ceramica) dat cu unt si tapetat cu pesmet, pui pastele cu legume.
- Deasupra, torni oul cu branzeturi si dai totul la cuptorul incins pentru 30 minute.
- Pofta buna!
