Salata de cartofi si sunca - Retete Culinare

• 600 g cartofi
• 1 telina mica
• 4 morcovi
• 350 g sunca
• 1 borcan de castraveti murati
• 1 cutie cu mazare
• 200 g mazare

• 1 galbenus crud
• 1 galbenus fiert tare
• 1 lingurita cu mustar
• 3 linguri cu zeama de lamaie
• 500 ml ulei
• sare

1. Intr-un castron pune galbenusul crud, adauga-l pe cel fiert si pasat, amesteca-le bine cu telul sau cu mixerul pana se formeaza o pasta, apoi incorporeaza mustarul si uleiul putin cate putin.
2. La final, adauga zeama de lamaie si potriveste de sare, dupa gust
3. Curata legumele si pune-le la fiert in vase separate.
4. Taie in bucati mici si patrate castravetii murati, sunca si legumele fierte.
5. Adauga mazarea si, la final, amesteca totul cu maioneza si eventual cu o lingura cu mustar.
6. Lasa la rece minimum o ora, sa se intrepatrunda aromele.
7. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de cartofi si sunca "
Va dorim " Pofta Buna ".