Salata de paste cu muschi de porc si fasole verde - Retete Culinare

• 500 g paste colorate
• 400 g muschi de porc
• 400 ml vin alb sec
• 1 lingurita cu busuioc uscat
• 1 lingurita cu oregano uscat
• 2 catei de usturoi decojiti si taiati
• 3 morcovi taiati cubulete
• 2 ardei grasi verzi cubulete
• 2 ardei grasi galbeni cubulete
• 250 g fasole verde la conserva
• 2 linguri cu ulei de masline
• marar
• sare
• piper

1. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. In apa de fiert, adauga un praf de sare si cateva picaturi de ulei, ca pastele sa nu se lipeasca de oala.
3. Dupa fierbere, scurge-le si trece-le printr-un jet de apa rece, ca sa nu se lipeasca intre ele.
4. Fierbe carnea de porc vinul alb, adaugand busuioc, oregano si usturoiul taiat.
5. Taie carnea cubulete, si strecoara zeama din care pastreaza 1 1/2 cani.
6. Incinge uleiul de masline, adauga legumele si caleste-le cateva minute, pana se inmoaie.
7. Toarna zeama pastrata de la carnea fiarta, amesteca si lasa pe foc cinci minute.
8. Adauga porcul si pastele in tigaie si potriveste de sare si piper.
9. Amesteca si fierbe inca cinci minute.
10. Toaca mararul si presara-l deasupra la servit.
11. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de paste cu muschi de porc si fasole verde "
Va dorim " Pofta Buna ".