Data 9/12/2011
Spalati bine carnea, taiati-o in bucati, apoi dati-o de doua ori prin masina de tocat. Puneti-o
intr-un castron mai mare si adaugati cartoful fiert, sfaramat, pesmetul
inmuiat in lapte, smantana, ouale, untul si patrunjelul tocat marunt...
Iti trebuie:- 600 g carne de vitel
- 2 cepe mici
- 2 cartofi
- 3 linguri pesmet
- 2 linguri smantana
- 2 oua
- 40 ml lapte
- 2 linguri unt
- 1 legatura patrunjel
- ulei pentru prajit
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Spalati bine carnea, taiati-o in bucati, apoi dati-o de doua ori prin masina de tocat.
- Puneti-o intr-un castron mai mare si adaugati cartoful fiert, sfaramat, pesmetul inmuiat in lapte, smantana, ouale, untul si patrunjelul tocat marunt.
- Potriviti de sare si piper si omogenizati bine compozitia.
- Formati cu palmele umezite mici chiftelute pe care le prajiti in uleiul incins.
- Scoateti-le cand sunt frumos rumenite si puneti-le pe servetele absorbante sa se scurga de ulei.
- Pofta buna!
