Data 11/12/2011
Puneti fasolea aleasa la inmuiat, de pe o zi pe alta si fierbeti schimband apa de doua, trei ori. Scurgeti-o de apa si faceti, din ea un piure. Fierbeti orezul in apa cu sare, scurgeti-l si puneti-l in piureul de fasole...
Iti trebuie:- 500 g fasole albe boabe
- 120 g orez
- 2 cepe
- 150 ml ulei
- 100 g pesmet
- 4 catei de usturoi
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Puneti fasolea aleasa la inmuiat, de pe o zi pe alta si fierbeti schimband apa de doua, trei ori.
- Scurgeti-o de apa si faceti, din ea un piure.
- Fierbeti orezul in apa cu sare, scurgeti-l si puneti-l in piureul de fasole.
- Adaugati ceapa si usturoiul, tocate marunt si calite in 50 ml uiei.
- Formati parjoalelele cu palmele umede si treceti-le prin pesmet.
- Prajiti-le in ulei incins pana se rumenesc bine pe ambele parti.
- Scoateti-le pe servetele absorbante de bucatarie.
- Pofta buna!
