Data 2/02/2009
Intr-o tava (emailata) torni vinul, otetul, apa, sarea, piperul, foile de dafin, uleiul si usturoiul. Cand acestea incep sa clocoteasca adaugi ceapa taiata pestisori, zaharul si boiaua...
Iti trebuie:- 1kg peste
- 50 ml otet de mere
- 150 ml apa
- 100 ml vin alb
- 200 g ceapa taiata pestisori
- sare
- piper dupa gust
- 2 foi de dafin
- 3-4 catei de usturoi taiat feliute
- 50 ml ulei
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita boia de ardei dulce.
Pregatesti asa:- Intr-o tava (emailata) torni vinul, otetul, apa, sarea, piperul, foile de dafin, uleiul si usturoiul.
- Cand acestea incep sa clocoteasca adaugi ceapa taiata pestisori, zaharul si boiaua.
- Pestele curatat il treci prin faina si-l asezi in tava.
- Acoperi tava cu hartie pergament si o dai la cuptor pentru 10-15 minute.
- Plachia e buna si rece, si calda.
