Data 11/12/2011
Curatati ciupercile, spalati-le, taiati-le in bucati mai mari. Curatati ceapa si tocati-o marunt. Taiati pieptul de pui in bucati si puneti-le la fiert in apa cu 1 lingurita de sare...
Iti trebuie:- 1 kg ciuperci
- 700 g piept de pui
- 60 g faina
- 5 linguri ulei
- 2 cepe
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Curatati ciupercile, spalati-le, taiati-le in bucati mai mari.
- Curatati ceapa si tocati-o marunt.
- Taiati pieptul de pui in bucati si puneti-le la fiert in apa cu 1 lingurita de sare.
- Caliti ceapa in ulei cateva minute, apoi adaugati ciupercile si lasati-le pe foc pana cand se evapora aproape toata zeama pe care o lasa.
- Cand carnea este aproape fiarta scoateti-o si puneti-o in cratita cu ciuperci.
- Amestecati faina cu o cana din supa in care a fiert carnea de pui, pana ce obtineti o compozitie de consistenta unei smantani.
- Turnati compozitia putin cate putin in cratita cu ciuperci si carne, amestecand incontinuu.
- Adaugati supa in care a fiert carnea de pui.
- Fierbeti inca 10 minute la foc mic.
- Pofta buna!
