Data 3/01/2012
Bati ouale bine, circa 4 minute, apoi adaugi smantana, sarezi, piperezi
dupa gust si prajesti omleta intr-o tigaie mare, apoi o scoti pe o
farfurie.Intre timp, cureti ciupercile, le speli...
Iti trebuie:- 8 oua
- 2 linguri cu smantana
- ulei de masline
- 1 dovlecel
- 400 g ciuperci
- 2 ardei capia
- 1 ceapa rosie
- 1 lamaie
- cateva frunze de busuioc
- sare
- piper
- cascaval ras.
Pregatesti asa: - Bati ouale bine, circa 4 minute, apoi adaugi smantana, sarezi, piperezi dupa gust si prajesti omleta intr-o tigaie mare, apoi o scoti pe o farfurie.
- Intre timp, cureti ciupercile, le speli bine si le tai felii, dovlecelul il tai in doua apoi in rondele, ceapa o tai julien, iar ardeiul cubulete.
- Toate le stropesti cu putin ulei si zeama de lamaie, dupa care le dai la cuptor pentru 10 minute.
- Le pui apoi pe omleta, o rulezi si o portionezi in 4 bucati.
- Servesti rulourile din omleta cu smantana si cascaval ras puse deasupra.
- Pofta buna!
