Data 2/01/2012
Speli bine pieptul de pui, il tai in bucati si il pui in oala cu 2 l de apa rece. Cand incepe sa fiarba si se formeaza spuma, o indepartezi usor cu spumiera...
Iti trebuie:- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 500 g mere verzi acrisoare
- 2 galbenusuri
- 2 linguri smantana
- patrunjel verde
- sare
Pregatesti asa: - Speli bine pieptul de pui, il tai in bucati si il pui in oala cu 2 l de apa rece.
- Cand incepe sa fiarba si se formeaza spuma, o indepartezi usor cu spumiera, apoi adaugi morcovul, patrunjelul si ceapa curatata si taiata in doua daca este mai mare.
- Dupa ce a fiert carnea, o scoti din ciorba.
- Speli merele, le cureti si le tai in cuburi, apoi le adaugi in ciorba si le lasi sa fiarba timp de 15 minute dupa care scoti morcovul, patrunjelul si ceapa si pui in locul lor bucatile de pui.
- Freci galbenusurile cu smantana si torni totul in ciorba.
- Potrivesti gustul de sare, iar daca preferi o ciorba mai acra, poti adauga putina zeama de lamaie.
- Lasi sa mai dea 1-2 clocote, presari ciorba cu patrunjel verde tocat marunt, dupa care o servesti fierbinte.
- Pofta buna!
