Data 2/01/2012
Faci o mamaliga obisnuita si, cand e gata, o iei cu lingura si o asezi in formele dorite, unse mai intai cu untura sau ulei...
Pentru mamaliga iti trebuie:- 400 g malai
- 1 praf de sare
- 2 cani de apa
- 1 lingurita untura
- ulei
Pentru tocanita de fasole iti trebuie:- 300 g fasole alba baobe
- ceapa
- morcov
- patrunjel
- pasta de rosii
- sare
- piper
- cimbru
- 2 foi de dafin
- verdeata
- 50 ml ulei
Pregatesti asa: - Faci o mamaliga obisnuita si, cand e gata, o iei cu lingura si o asezi in formele dorite, unse mai intai cu untura sau ulei.
Pregatesti mancarica de fasole asa:- Pui de cu seara fasolea la inmuiat, apoi o fierbi a doua zi, schimband de mai multe ori apa.
- In ultima apa adaugi radacinoasele tocate cubulete, condimentezi si lasi sa fiarba.
- Intr-o tigaie calesti in ulei 2 cepe tocate marunt, pui pasta de rosii si apoi adaugi fasolea fiarta.
- O lasi sa scada si sa formeze un sos legat.
- Adaugi si verdeata.
- Cu aceasta mancarica umpli formele de mamaliguta, asezi alaturi muraturi de sezon si servesti preparatul cat e fierbinte.
- Pofta buna!
