Data 2/01/2012
Tai varza in fasii de circa 2 cm, toci ceapa si usturoiul, iar morcovii,
gulia, pastarnacul, telina si patrunjelul, dupa ce le speli, le tai
marunt. Tai cartofii cubulete...
Iti trebuie:- 1 varza mica
- 2 cepe
- 1 catel de usturoi
- 1 radacina telina
- 3 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 gulie
- 600 g cartofi
- 2 linguri de ulei
- sare
- piper
- apa
Pregatesti asa:- Tai varza in fasii de circa 2 cm, toci ceapa si usturoiul, iar morcovii, gulia, pastarnacul, telina si patrunjelul, dupa ce le speli, le tai marunt.
- Tai cartofii cubulete.
- Calesti zarzavatul in uleiul fierbinte, impreuna cu ceapa si usturoiul.
- Sarezi, piperezi, adaugi apa si dai totul in fiert.
- Peste 10 minute, pui varza si lasi sa mai fiarba, dar sa nu se sfarame cartofii.
- Daca vrei, poti adauga si 2-3 rosii in bulion, dar nu prea multe, ca sa nu se piarda gustul de zarzavat.
- Pofta buna!
