Data 4/01/2012
Incingi in tigaie un strop de ulei de masline. Cureti si speli legumele, le tai cubulete de marime medie.Ceapa o tai rondele, o pui in ulei sa se inmoaie. Adaugi usturoiul, apoi ardeiul...
Iti trebuie:- 2 vinete
- 2 dovlecel
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 1 gogosar rosu
- 1 gogosar verde
- 200 g rosii
- 30 g capere
- 125 g masline verzi
- 1 capatana usturoi
- 1 ceapa
- 200 g paine pe vatra
- 40 ml ulei de masline
- 1 legatura menta
- 1 legatura busuioc
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Incingi in tigaie un strop de ulei de masline.
- Cureti si speli legumele, le tai cubulete de marime medie.
- Ceapa o tai rondele, o pui in ulei sa se inmoaie.
- Adaugi usturoiul, apoi ardeiul.
- Dupa un timp, adaugi dovleceii.
- Mai lasi cateva minute si adaugi vinetele, apoi rosiile.
- La sfarsit, adaugi caperele, maslinele, busuiocul si menta.
- O servesti cu paine prajita cu ulei de masline.
- Pofta buna!
