Data 6/01/2012
Tai ceapa marunt si o calesti in ulei pana se aureste. Adaugi
ardeiul gras tocat marunt, iar cand s-au calit putin, adaugi fasolea
verde si mazarea, apoi mai lasi sa se distuie putin...
Iti trebuie:- 1 kg peste
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 4 cartofi
- 1 gulie
- 3 ardei grasi
- 200 g rosii decojite
- 150 g mazare
- 120 g fasole verde
- sare
- 500 ml bors
- 1 leustean
- 80 ml ulei
- 1 ou
Pregatesti asa:- Tai ceapa marunt si o calesti in ulei pana se aureste.
- Adaugi ardeiul gras tocat marunt, iar cand s-au calit putin, adaugi fasolea verde si mazarea, apoi mai lasi sa se distuie putin.
- Adaugi sare dupa gust, 3 litri de apa calda si lasi sa fiarba la foc moale.
- Cand legumele sunt fierte, adaugi rosiile decojite si pasate si pestele taiat bucati mici.
- Dai ciorba intr-un clocot, tragi oala pe marginea plitei la foc mai mic si presari zdrente din oul batut.
- Adaugi borsul, fiert in prealabil si presari leustean verde tocat fin.
- Servesti ciorba fierbinte cu lapte batut si cu ardei iute.
- Pofta buna!
