• 10 bucati file de peste
• 3 felii paine tare
• 2 legaturi patrunjel verde
• 1 capatana usturoi
• 100 g unt
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Tai feliile de paine cubulete.
2. Intr-un castron, amesteci painea cu verdeata tocata fin si cu usturoiul taiat marunt.
3. Separat, pregatesti fileul de peste.
4. Condimentezi fiecare felie cu sare si cu piper si rumenesti pestele in tigaie, in unt topit.
5. Scoti apoi fileurile de peste pe un platou si dupa ce s-au racorit putin, le tavalesti prin amestecul de paine si verdeata.
6. Asezi fileurile de peste intr-o tava unsa cu margarina si le lasi in cuptor pana prind o crusta crocanta, aproximativ 35 de minute.
7. Pofta buna!