Data 9/01/2012
Desfaci conopida in buchetele si o pui la fiert in apa cu sare. Separat, fierbi cartofii curatati si taiati cubulete. Scurgi legumele si le zdrobesti...
Iti trebuie:- 1 conopida
- 2 carnaciori uscati
- 3 carotif
- 1 ceapa mare
- 1 cescuta cu boabe de porumb
- 1 lingura faina
- 350 g smantana
- 1 galbenus
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Desfaci conopida in buchetele si o pui la fiert in apa cu sare.
- Separat, fierbi cartofii curatati si taiati cubulete.
- Scurgi legumele si le zdrobesti.
- Nu arunci zeama.
- Calesti ceapa, iar cand devine sticloasa, incorporezi faina.
- Adaugi piureul de legume si subtiezi supa cu zeama de legume, cam 1 litru, fn functie de cat de groasa vrei sa fie.
- Pui boabele de porumb, sare si mai lasi sa dea in cateva clocote.
- La final dregi supa cu smantana batuta cu galbenusurile.
- Servesti supa cu carnaciori taiati felii si rumeniti in putin ulei.
- Pofta buna!
