Curcan pe pat de slanina si varza murata - Retete Culinare

Curcan pe pat de slanina si varza murata


Iti trebuie:
  • 1 varza murata
  • 1 curcan de 4-5 kg
  • 300 g slanina afumata
  • sare
  • piper
  • frunze de dafin
Pregatesti asa:
  1. Speli varza, o tai marunt ca pe taitei si o amesteci cu feliute mici de slaninuta proaspata, boabe de piper si cu frunza de dafin.
  2. Curcanul curatat, il speli bine si acoperi pieptul cu feliute de slanina, pe care le legi de piept cu sfoara.
  3. Pui varza intr-o tava, asezi curcanul deasupra si il dai la cuptor, la foc potrivit, sa se friga incet si bine.
  4. Cand curcanul s-a fragezit foarte bine, indepartezi slanina de pe piept si lasi sa se rumeneasca si pielea, sa devina crocanta.
  5. Apoi mai lasi curcanul si varza in tava, in cuptor, la foc domol, sa se mai caleasca varza, amestecand-o din cand in cand.
  6. Dupa ce s-a inmuiat bine, asezi varza pe o farfurie mare calda si, de jur imprejur, asezi felii de piept si de carne de pe picioarele curcanului.
  7. Pofta buna!

Curcan pe pat de slanina si varza murata



PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Curcan pe pat de slanina si varza murata "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Curcan pe pat de slanina si varza murata - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.