Curcan umplut cu ficat de pui - Retete Culinare

Curcan umplut cu ficat de pui


Iti trebuie:
  • 1 curcan de 3-4 kg
  • 600 g ficat de pui
  • 1,5 kg cartofi
  • 5 felii de paine
  • boia
  • piper
  • sare
  • 2 linguri margarina
  • 4 morcovi
  • 6 catei de usturoi
  • ulei
  • otet
Pregatesti asa:
  1. Speli bine curcanul, il condimentezi bine cu boia, piper si sare, apoi il lasi deoparte.
  2. Cureti cartofii, ii speli bine si ii pui la fiert in apa cu putina sare.
  3. Dupa ce au fiert, ii pasezi bine si adaugi margarina si amesteci bine.
  4. Ficatul, il tai marunt si il calesti in putin ulei si putina apa, zdrobindu-l cu o furculita, sa formeze un sos.
  5. Pui ficatul peste cartofi, sfarami painea, adaugi condimente dupa gust si omogenizezi compozitia.
  6. Umpli curcanul cu acest amestec, il prinzi cu scobitori, il ungi cu ulei, si il pui intr-o tava cu putin ulei si o cana de apa.
  7. Acoperi tava cu staniol si o dai la cuptor 3 ore.
  8. Cand e aproape gata, scoti folia, stropesti curcanul cu sosul din tava si mai lasi putin sa se rumeneasca.
  9. Il scoti pe un platou si adaugi si umplutura ramasa langa curcan.
Pregatesti salata asa:
  1. Razi morcovii pe razatoarea mica, adaugi usturoi pisat, sare, ulei si otet dupa gust.
  2. Amesteci bine salata si o servesti alaturi de curcanul umplut.
  3. Pofta buna!

Curcan umplut cu ficat de pui


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Curcan umplut cu ficat de pui "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Curcan umplut cu ficat de pui - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.