Gaina umpluta delicioasa - Retete Culinare

Gaina umpluta delicioasa


Iti trebuie:
  • 1 gaina ( 1,5 kg )
  • sare
  • 45 g untura
  • 1 kg cartofi
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 4 felii de franzela
  • lapte
  • 40 g unt
  • 1 lingurita patrunjel verde tocat
  • coaja de la o lamaie
  • 2 oua
  • sare
  • piper macinat
Pentru sos iti trebuie:
  • 1 lingura faina
  • 1/2 pahar supa
Pregatesti asa:
  1. Speli bine gaina si in interior si pe exterior, o stergi cu un prosop absorbant de bucatarie si o sarezi.
  2. Cureti cartofii, ii speli bine si ii tai in jumatate.
  3. Sarezi umplutura dupa gust si adaugi putin piper macinat.
  4. Umpli gaina cu aceasta compozitie si o cosi.
  5. Intr-o tava de tuci, topesti 50 g untura.
  6. Cand sfaraie untura, introduci cartofii, pe care ii stropesti cu grasimea incinsa, cu ajutorul unui polonic, apoi dai cartofii spre margini si, in mijlocul tavii pui gaina acoperita cu folie de aluminiu, pui capacul si dai la cuptor.
  7. Dupa o ora, gaina si cartofii sunt gata rumeniti.
  8. Din sosul format in tava, indepartezi excesul de grasime, pe care il pui intr-o craticioara si adaugi in sos 1 lingura de faina amestecata cu jumatate pahar de supa.
  9. Dupa ce fierbe sosul putin, potrivesti gustul de sare si piper.
  10. Sosul il servesti separat in sosiera.
  11. Pofta buna!

Gaina umpluta delicioasa


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Gaina umpluta delicioasa "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii  Gaina umpluta delicioasa - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.