Data 14/01/2009
Speli strugurii, desprinzi boabele de ciorchine si le scoti semintele cu un ac, dar cu grija, sa nu se sparga boabele.Presari boabele curatate cu zaharul si le lasi...
Iti trebuie:- 1 kg struguri
- 1 kg zahar
- 200 ml apa
- 1 lingurita sare de lamaie.
Pregatesti asa:- Speli strugurii, desprinzi boabele de ciorchine si le scoti semintele cu un ac, dar cu grija, sa nu se sparga boabele.
- Presari boabele curatate cu zaharul si le lasi asa pentru 2 ore.
- Dupa aceea torni 200 ml apa si le pui la fiert mai intai la foc moale, apoi la foc puternic.
- In timpul fierberii aduni spuma cu o lingura.
- Cu 5 minute inainte sa iei dulceata de pe foc, adaugi o lingurita cu sare de lamaie, dizolvata in putina apa.
- Aduni spuma pentru ultima oara, iei dulceata de pe foc si o lasi 8 ore sa se raceasca bine, iar boabele sa se imbibe cu sirop.
- Dupa acest timp pui dulceata in borcane cu capace cu filet si o asezi in camara, la rece.
