Data 24/01/2012
Vinetele le coci, apoi le cureti de coaja si le lasi pe'un tocator sa se scurga. Intre timp, faci maioneza dintr-un galbenus fiert si unul nefiert, mustar, ulei, sare si piper...
Iti trebuie:- 800 g vinete
- 2 oua
- condiment vegetal
- 300 ml ulei
- mustar
- sare
- piper
- 2 cepe mici
Pregatesti asa:- Vinetele le coci, apoi le cureti de coaja si le lasi pe'un tocator sa se scurga.
- Intre timp, faci maioneza dintr-un galbenus fiert si unul nefiert, mustar, ulei, sare si piper.
- Toci vinetele, le amesteci cu cepele date pe razatoare, cu maioneza, sare si piper daca mai este nevoie.
- Pofta buna!
