Chec cu carne tocata si oua - Retete Culinare

• 800 g carne tocata
• 6 catei de usturoi pisati
• 2 oua crude
• 2 felii inmuiate in apa si stoarsa bine
• condimente pentru chiftelute ( dupa gust )
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper
• 4 oua fierte tari
• 125 g cascaval
• 1 lingura unt
• 1 lingura pesmet

1. Amesteci carnea tocata cu usturoiul, cu cele 2 oua crude, feliile de paine faramitate, verdeata tocata marunt si condimentele.
2. Pui cele 3 oua la fiert in apa cu sare si le lasi sa fiarba 8 minute, apoi le scoti si le pui in apa rece, sa se raceasca.
3. Ungi o forma de chec cu unt si o tapetezi cu pesmet, imparti compozitia de carne in doua parti egale.
4. Prima parte o asezi in tava unsa si nivelezi bine cu ajutorul unei linguri.
5. Cureti cele 3 oua fierte de coaja, le tai pe jumatate (pe lungime), iar cele 6 bucati le asezi cu galbenusul in jos, peste carne.
6. Adaugi peste jumatatile de oua restul de carne, nivelezi, pui deasupra cascavalul ras si dai totul la cuptor, la foc mic (180 de grade), timp de o ora.
7. Dupa ce l-ai scos din cuptor, tai checul felii si il servesti.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Chec cu carne tocata si oua "
Va dorim " Pofta Buna ".