Placinta umpluta cu legume si carnaciori - Retete Culinare

• 20 g drojdie
• 125 ml lapte
• 1 galbenus
• 1 praf de sare
• 1 lingurita zahar
• 30 g unt
• faina cat cuprinde

• 1 bucata varza murata
• 2 carnati afumati
• 1 praz mic
• 1 morcov fiert
• 1 lingura marar tocat
• 1 cutie mica ciuperci
• 3 oua
• 2 linguri smantana
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

1. Freci drojdia cu zaharul, cu 2 lingurite de faina si cu 2 linguri de lapte caldut.
2. Lasi amestecul la dospit.
3. Apoi, amesteci maiaua cu restul ingredientelor pentru aluat si framanti bine.
4. Il lasi la crescut timp de 30 de minute.
5. Pentru umplutura, tai varza fideluta, o speli si o calesti impreuna cu prazul taiat marunt si cu ciupercile in uleiul bine incins.
6. Condimentezi cu marar, sare, piper si lasi sa se raceasca.
7. Apoi, adaugi smantana si doua oua batute.
8. Intinzi foaia si tapetezi cu ea o forma de placinta rotunda, imbracand si peretii formei.
9. Presari pesmetul si pui felii de morcovi la margine, torni jumatate din amestecul de varza, asezi bucatile de carnati afumati si pui restul de varza.
10. Introduci placinta in cuptor si o coci circa 50 de minute.
11. Cu 10 minute inainte de a fi gata, ungi placinta cu oul batut.
12. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Placinta umpluta cu legume si carnaciori "
Va dorim " Pofta Buna ".