Data 1/02/2012
Speli bine carnea de vita si o cureti de fasiile de grasime. Tai carnea in bucati, o sarezi, o prajesti in ulei si o asezi intr-o alta cratita cu putina apa...
Iti trebuie:- 1 kg carne de vita
- 100 ml ulei
- 60 g faina
- 40 g pasta de tomate
- 450 g prune confiate
- sare
Pregatesti asa:- Speli bine carnea de vita si o cureti de fasiile de grasime.
- Tai carnea in bucati, o sarezi, o prajesti in ulei si o asezi intr-o alta cratita cu putina apa.
- Lasi sa fiarba sub capac timp de 2 ore.
- In tigaia in care s-a prajit carnea, faci un sos din pasta de tomate al faina desfacuta in putina apa
- Fierbi circa 20 de minute si strecori sosul peste carne.
- Tii prunele cateva ore in apa, apoi le adaugi peste carne.
- Caramelizezi zaharul putin, il stingi cu apa, il torni peste carne si mai fierbi totul timp de 15 minute.
- Pofta buna!
