Vinete umplute - Retete Culinare

•  2 vinete
• 300 g carne tocata
• 4 rosii
• 2 cepe
• 2 linguri branza telemea
• 3 catei de usturoi
• zeama de lamaie
• cascaval
• Vegeta
• sare si piper.

1. Speli vinetele si le tai in doua pe lungime.
2. Le scoti miezul si le stropesti cu zeama de la o lamaie ca sa nu se innegreasca.
3. Amesteci carnea tocata cu usturoiul, rosiile taiate cuburi, ceapa tocata marunt si le pui pe toate sa se caleasca putin in ulei.
4. Dupa aceea potrivesti de sare, piper si un pic de Vegeta si adaugi branza trecuta prin razatoare.
5. Adaugi si foarte putina apa, cat sa poata fierbe totul 1-2 clocote.
6. Cu aceasta compozitie umpli vinetele, le presari cu cascaval ras si le pui intr-o tava unsa cu putin ulei.
7. Le lasi la cuptor circa 50 de minute.
8. Sunt foarte bune calde si, daca vrei, cu smantana deasupra.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Vinete umplute "
Va dorim " Pofta Buna ".