Prajiturele insiropate cu crema de ciocolata - Retete Culinare

Prajiturele insiropate cu crema de ciocolata


Pentru blat iti trebuie:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 20 ml apa
  • 25 ml ulei
  • 25 g cacao
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
Pentru sirop iti trebuie:
  • 1 cana apa
  • 175 g zahar
  • 2 plicuri ciocolata calda
  • 1 sticluta esenta rom
Pentru crema iti trebuie:
  • 3 galbenusuri
  • 150 g zahar pudra
  • 200 g unt
  • 3 linguri cacao
Pregatesti blatul asa:
  1. Separi albusurile de galbenusuri, bati albusurile spuma tare, cu un praf de sare.
  2. Freci galbenusurile bine cu uleiul.
  3. Adaugi zaharul, apa si galbenusurile.
  4. Amesteci totul cu o spatula, de jos in sus, nu cu mixerul.
  5. Apoi adaugi cate o lingura de faina, pe care ai amestecat-o cu cacao, cu praful de copt si amesteci usor compozitia.
  6. Torni compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dai la cuptor pentru 30-35 minute.
  7. Lasi blatul la racit si apoi il tai in doua.
Pregatesti siropul asa:
  1. Amesteci toate ingredientele intr-o craticioara pe foc.
  2. Lasi 5 minute sa clocoteasca, apoi adaugi esenta de rom si lasi la racit.
Pregatesti crema asa:
  1. Amesteci untul pe care l-ati tinut cateva minute la temperatura camerei, cu zaharul pudra, pana se dizolva.
  2. Apoi adaugi pe rand galbenusurile, iar cacaua spre sfarsit.
  3. Amesteci bine pana obtii o crema spumoasa.
  4. Tai blatul in doua.
  5. Prima bucata o insiropezi bine, pui crema, apoi celalalt blat si insiropezi din nou.
  6. Tai prajitura in bucatele si pui o glazura facuta din ciocolata neagra si alba (dupa preferinta).
  7. Poti glazura amandina cand e inca intreaga, netaiata.
  8. Tii prajitura la frigider pentru 2 ore.
  9. Pofta buna!

Prajiturele insiropate cu crema de ciocolata

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajiturele insiropate cu crema de ciocolata "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Prajiturele insiropate cu crema de ciocolata - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.