Data 3/02/2009
Toci marunt toate legumele si le calesti in ulei, apoi adaugi orezul
spalat bine si lasi pana se inmoaie putin, lei compozitia de pe foc...
Iti trebuie:- 3-4 cepe
- 1 mana de fasole verde
- 2-3 morcovi mici
- 1 ardei
- 100 g ciuperci
- 3-4 cartofi mai mici
- 1 legatura de patrunjel verde
- 1 cescuta ulei
- 2-3 rosii
- 2 cescute orez (ales si spalat in mai multe ape)
- piper
- sare dupa gust
- frunze de vita-de-vie.
Pregatesti asa:- Toci marunt toate legumele si le calesti in ulei, apoi adaugi orezul spalat bine si lasi pana se inmoaie putin, lei compozitia de pe foc, pui si patrunjelul tocat si potrivesti de sare si piper.
- Infasori apoi sarmalele in frunze de vita-de-vie, le asezi in oala si le acoperi cu bors, suc de rosii, apa si le pui la fiert, la foc mic.
