Data 3/02/2012
Cureti legumele de coaja si le speli bine.Tai marunt ceapa, morcovii, patrunjelul, tijele de mentezi cu sare si piper dupa gust si decorezi cu telina. Tai felii subtiri ciupercile...
Iti trebuie:- 400 g ciuperci
- 50 g fulgi de ovaz
- 150 g morcovi
- 2 cepe
- 2 tije de telina
- 1 radacina patrunjel
- 70 g unt
- 1,5 l supa de legume
- sare
- piper
- frunze de telina
Pregatesti asa:- Cureti legumele de coaja si le speli bine.
- Tai marunt ceapa, morcovii, patrunjelul, tijele de mentezi cu sare si piper dupa gust si decorezi cu telina.
- Tai felii subtiri ciupercile.
- Topesti untul, calesti ceapa, morcovii, radacinile de patrunjel, telina rondele, adaugi fulgii de ovaz si amesteci cu supa de legume.
- Lasi pe foc 20 de minute, pana cand legumele sunt fierte.
- Adaugi ciupercile si mai lasi ciorba pe foc inca 10 minute.
- Pui si tijele de telina si mai dai ciorba in cateva clocote.
- Condimentezi cu sare si piper dupa gust si decorezi cu frunze de telina.
- Pofta buna!
