Data 5/02/2012
Speli bine fileurile de pui si le tai in doua.Le treci prin faina si le prajesti in ulei incins.Intr-un vas de ceramica pui pieptul de pui, morcovul taiat rondele, ceapa si usturoiul, apoi ciupercile curatate si spalate...
Iti trebuie:- 4 fileuri de pui
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 4 catei de usturoi
- 1 ardei gras rosu
- 400 g ciuperci
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
- oregano
- 150 g faina
- ulei
- 200 ml vin alb
Pregatesti asa:- Speli bine fileurile de pui si le tai in doua.
- Le treci prin faina si le prajesti in ulei incins.
- Intr-un vas de ceramica pui pieptul de pui, morcovul taiat rondele, ceapa si usturoiul, apoi ciupercile curatate si spalate.
- Ardeiul il tai rondele si le pui peste celelalte legume.
- Deasupra, presari un strat fin de faina, patrunjel tocat fin, torni vinul si apa cat sa acopere intreaga compozitie.
- Lasi vasul la cuptor, pana scade sosul si legumele sunt patrunse.
- Pofta buna!
