Data 4/02/2012
Pentru blat, topesti zaharul intr-o cratita si adaugi nucile maruntite. Lasi pe foc cateva minute, apoi ras-torni compozitia pe o farfurie unsa cu ulei...
Pentru blat iti trebuie:- 175 g zahar
- 125 g nuca
- 50 g cereale
- 100 g unt
Pentru crema iti trebuie:- 350 g branza dulce de vaci
- 3 galbenusuri
- 250 ml frisca
- 100 g zahar
- 1 pliculet de gelatina
- 1 esenta de vanilie
Pentru glazura iti trebuie:- 80 g zahar
- 60 g nuci
- 50 g unt
Pregatesti asa: - Pentru blat, topesti zaharul intr-o cratita si adaugi nucile maruntite.
- Lasi pe foc cateva minute, apoi ras-torni compozitia pe o farfurie unsa cu ulei.
- Lasi sa se raceasca, apoi sfarami caramelul si-l amesteci cu untul frecat spuma si cu cerealele.
- Intinzi compozitia intr-o forma de tort cu pereti detasabili, presezi bine si dai la frigider.
- Freci branza cu 100 g zahar si cu galbenusurile, pana obtii o crema fina.
- Adaugi frisca batuta, esenta de vanilie si gelatina inmuiata in prealabil si topita.
- Intinzi compozitia peste blatul din tava.
- Caramelizezi 100 g zahar, pui 50 g unt, amesteci si intinzi totul peste prajitura.
- Decorezi tarta pe margine cu nuci zdrobite si dai 2 ore la rece.
- Pofta buna!
