Data 5/02/2012
Bati albusurile tare, adaugi coaja de portocale, zaharul, faina, nuca si galbenusurile. Compozitia rezultata, o pui intr-o tava si o dai la cuptor...
Pentru blat iti trebuie:- 8 oua
- 125 g nuca macinata
- 80 g faina
- 150 g zahar
- coaja rasa de portocale
Pentru sirop iti trebuie:- 100 ml apa
- 100 g zahar
- putina zeama de portocale
- 50 ml rom
Pentru crema iti trebuie:- 40 g unt
- 4 galbenusuri
- 4 linguri zeama de portocala
- 200 g zahar
- coaja de portocala
- putina sare de lamaie
Pregatesti blatul asa: - Bati albusurile tare, adaugi coaja de portocale, zaharul, faina, nuca si galbenusurile.
- Compozitia rezultata, o pui intr-o tava si o dai la cuptor.
- Intre timp, fierbi apa, zaharul, zeama de portocala si romul pentru sirop.
Pregatesti crema asa: - Fierbi pe aburi galbenusurile, cu zeama de portocale si cu zaharul.
- Dupa ce s-a racit, adaugi untul frecat si sarea de lamaie, apoi omogenizezi crema.
- Insiropezi blatul, pui crema deasupra si ornezi cu nuca macinata, ciocolata rasa si feliute de portocala si lamaie.
- Pofta buna!
