Data 5/02/2012
Speli bine ficatii de pui, ii cureti de pielite si ii lasi aproximativ 40 de minute, intr-un bol cu lapte.Dupa
ce a trecut acest timp in care ficateii au stat in lapte, ii scurgi
bine si ii sotezi in ulei incins, la foc potrivit...
Iti trebuie:- 400 g ficat de pui
- 250 ml lapte
- 250 g orez
- 3 linguri ulei
- 600 ml supa de pui
- fulgi de chili
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Speli bine ficatii de pui, ii cureti de pielite si ii lasi aproximativ 40 de minute, intr-un bol cu lapte.
- Dupa ce a trecut acest timp in care ficateii au stat in lapte, ii scurgi bine si ii sotezi in ulei incins, la foc potrivit, pana incep sa-si schimbe culoarea.
- Separat, speli orezul in mai multe ape reci si il fierbi cu supa de pui, pana cand este pe jumatate patruns si supa a scazut la jumatate.
- Condimentezi cu sare, piper proaspat rasnit si fulgi de chili, dupa gust.
- Adaugi ficateii si asezi vasul la cuptor pentru circa 20 de minute.
- Pofta buna!
