Data 5/02/2012
Lasi varza cateva minute in apa rece pentru a-si mai pierde din gustul prea sarat. Dupa aceea o stroci de apa, o tai fideluta si o calesti in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt...
Iti trebuie:- 1 kg varza murata
- 350 g carnati afumati
- 2 cepe
- 3 linguri pasta de rosii
- 2 foi de dafin
- sare
- piper
- 40 ml ulei
- 1 lingurita cimbrisor uscat
- 1/2 lingurita marar uscat
Pregatesti asa:- Lasi varza cateva minute in apa rece pentru a-si mai pierde din gustul prea sarat.
- Dupa aceea o stroci de apa, o tai fideluta si o calesti in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt.
- Amesteci continuu sa nu se prinda.
- Cand varza este bine patrunsa, adaugi foile de dafin, cimbrisorul, mararul uscat, piper boabe, dupa gust, pasta de rosii si o introduci in cuptor sa scada si sa se rumeneasca.
- Separat, tai carnatii felii, ii prajesti intr-o tigaie antiadeziva si apoi ii asezi peste varza.
- Amesteci feliile de carnati cu varza si lasi totul la cuptor inca 15 minute sa se amestece aromele.
- Pofta buna!
