Data 6/02/2012
Cureti cartofii de coaja,ii speli bine si ii tai rondele subtiri. Prajesti cartofii in uleiul bine incins, fara a-i rumeni...
Iti trebuie:- 3 cartofi
- 4 oua
- ulei pentru prajit
- 2 rosii
- 1 ardei gras
- 1 ceapa mica
- 1/2 legatura patrunjel
- 3 linguri smantana
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Cureti cartofii de coaja,ii speli bine si ii tai rondele subtiri.
- Prajesti cartofii in uleiul bine incins, fara a-i rumeni.
- Scoti cartofii din grasime si ii asezi intr-o tigaie mare de teflon.
- In locul cartofilor, calesti ceapa tocata marunt, apoi o amesteci, intr-un castron, cu ouale batute, ardeiul si rosiile taiate cubulete, patrunjelul tocat fin, sare si piper, dupa gust.
- Torni acest amestec peste cartofii din tigaie si lasi sa se coaca, sub capac, circa 5 minute pe fiecare parte (sau o poti introduce la cuptor pana se incheaga bine si se rumeneste pe margini).
- Servesti omleta calda cu smantana.
- Pofta buna!
