Data 5/02/2012
Cureti cartofii, ii speli bine si ii pui la fiert in apa cu sare, ii scurgi si ii tai cuburi. Fierbi morcovii, radacina de patrunjel telina si dovleacul, dupa care le tai bucati...
Iti trebuie:- 800 g cartofi
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1/2 telina
- 200 g fasole verde
- 1 lingura unt
- 100 ml vin alb
- cimbru
- 1 dovlecel
- coriandru
- busuioc
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Cureti cartofii, ii speli bine si ii pui la fiert in apa cu sare, ii scurgi si ii tai cuburi.
- Fierbi morcovii, radacina de patrunjel telina si dovleacul, dupa care le tai bucati.
- Fasolea verde o scurgi daca e din conserva.
- Daca folosesti fasole verde proaspata ii tragi un clocot in apa cu putina sare.
- Asezi toate legumele intr-un vas, le condimentezi cu ierburi aromate uscate, sare si piper, dupa gust, le stropesti cu unt topit si cu vinul alb, apoi le sotezi cateva minute.
- Pofta buna!
