Omleta cu cartofi - Retete Culinare

• 5 cartofi
• 6 oua
• 1 ceapa
• sare
• piper
• ulei

1. Cureti cartofii, ii speli si ii tai fasii subtiri, ii asezi intr-o tigaie,ii stropesti cu ulei si ii prajesti, la foc potrivit, pana se inmoaie, fara a se rumeni.
2. Cand cartofii s-au inmuiat,adaugi ceapa taiata felii subtiri si amesteci cu grija, pentru a nu se zdrobi ingredientele.
3. Cand ceapa a devenit sticloasa, scurgi uleiul din tigaie, folosind un capac sau o farfurie intinsa asezata deasupra.
4. Intr-un castron separat, bati ouale ca pentru omleta, adaugi peste ele cartofii cu ceapa, avand grija sa nu se sfarame.
5. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust, si amesteci usor.
6. Torni compozitia intr-o tigaie antiaderenta bine incinsa si rumenesti tortilla pe ambele fete.
7. Daca este nevoie, mai adaugi 2-3 picaturi de ulei.
8. Pentru a se coace bine in interior, o intepi cu furculita in mai multe locuri.
9. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Omleta cu cartofi "
Va dorim " Pofta Buna ".