Data 10/02/2012
Coci dovleacul, indepartezi coaja, il lasi la scurs intr-o strecuratoare, apoi il pasezi. Amesteci piureul de dovleac, intr-un castron cu untul topit, zaharul, sarea, zaharul vanilat si laptele...
Iti trebuie:- 500 g faina
- 250 g dovleac copt si pasat
- 10 g drojdie uscata
- 70 g unt topit
- 100 ml lapte caldut
- 80 g zahar
- 1/2 lingurita sare
- 1 pliculet zahar vanilat
- 100 g seminte de dovleac fara coaja.
Pregatesti asa:- Coci dovleacul, indepartezi coaja, il lasi la scurs intr-o strecuratoare, apoi il pasezi.
- Amesteci piureul de dovleac, intr-un castron cu untul topit, zaharul, sarea, zaharul vanilat si laptele.
- In alt castron, amesteci faina cu drojdia, apoi unesti continutul celor doua castroane si framanti pana se obtine un aluat care se desprinde de peretii vasului.
- Daca este nevoie mai adaugi faina sau putin lapte caldut.
- Incorporezi samburii de dovleac, pastrand o parte pentru decor.
- Lasi castronul cu aluat in loc caldut, pana isi dubleaza volumul.
- Asezi aluatul pe planseta unsa cu putin ulei, il imparti in cinci bilute egale, pe care le asezi intr-o tava rotunda, unsa cu unt.
- Lasi la dospit inca 40 de minute, presari samburii pastrati, apoi introduci tava in cuptorul incins, pentru circa 50 de minute.
- Pofta buna!
