Data 7/02/2012
Dizolvi drojdia in apa calduta si o amesteci cu celelalte ingrediente.Se
framinta un aluat care se stringe ca o sfera, se acopera cu un servet
si se lasa sa creasca circa 2 ore, la loc cald si uscat, apoi se imparte
in doua...
Iti trebuie:- 500 g faina
- 40 g drojdie
- 200 g unt
- 2 galbenusuri
- un pahar iaurt
- putina sare
Pregatesti asa:- Dizolvi drojdia in apa calduta si o amesteci cu celelalte ingrediente.
- Se framinta un aluat care se stringe ca o sfera, se acopera cu un servet si se lasa sa creasca circa 2 ore, la loc cald si uscat, apoi se imparte in doua.
- Se intind, pe planseta, doua foi de marimea tavii.
- Prima foaie se asaza in tava neunsa, ridicind putin marginile foii pe peretii tavii. .
- Se umple cu o umplutura la alegere.
- Daca umplutura este mai moale, inainte de a o intinde pe foaie, se presara foaia cu pesmet fin sau cu gris.
- Peste umplutura se asaza a doua foaie care se unge cu albus.
- Se coace in cuptorul incins in prealabil.
- Pofta buna!
