Somon la gratar cu sos olandez - Retete Culinare

Somon la gratar cu sos olandez

Iti trebuie:
  • 4 bucati de somon
  • ulei de masline
  • sare si piper
Pentru sos:
  • 200 g unt
  • 3 galbenusuri
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita cu marar
Pregatesti asa:
  1. Bucatile de peste se ung cu ulei de masline si se presara cu sare si piper.
  2. Se pun pe gratarul incins si se rumenesc frumos pe toate partile.
  3. Intre timp se prepara sosul astfel: galbenusurile se pun intr-un vas la bain-marie cu putina sare si se amesteca continuu pana se obtine o compozitie omogena.
  4. Se topeste si untul si se adauga treptat in fir subtire peste galbenusuri si se continua baterea.
  5. Cand este aproape gata se adauga zeama de lamaie,piperul si mararul.
  6. Se serveste cald peste pestele la gratar. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Somon la gratar cu sos olandez "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Somon la gratar cu sos olandez" Somon la gratar cu sos olandez - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
stela Nota: Retete din Peste - Nota MaximaRetete din Peste - Nota MaximaRetete din Peste - Nota MaximaRetete din Peste - Nota MaximaRetete din Peste Fara nota
reteta este interesanta dar este prea mult unt si galbenusuri si din cauza colesterolului nu imi permit sa folosesc sosul




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.
Noutati Bucatarul.ro