Aluat de pizza clasic - Retete Culinare

• 200 g faina
• 130 g unt
• 75-100 ml apa
• 30 g drojdie
• un galbenus
• putina sare

1. Drojdia se desface intr-o ceasca cu putina apa calduta; se adauga o lingura de faina si galbenusul.
2. Se lasa sa creasca la cald.
3. Untul, tinut la temperatura camerei se farimiteaza si se freaca cu faina pana se obtine un amestec nisipos in care se toarna drojdia crescuta.
4. Se framanta aluatul, apoi se formeaza o sfera care se acopera si se lasa sa creasca.
5. Se intinde pe planseta o foaie rotunda cu diametrul egal cu cel al formei in care se va coace.
6. Se asaza foaia, pe fundul cratitei, se unge cu ulei, se inteapa cu furculita ca sa creasca egal.
7. Se coace pe jumatate, apoi se acopera cu o garnitura la alegere.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Aluat de pizza clasic "
Va dorim " Pofta Buna ".