Data 9/02/2012
Speli bine gaina, o cureti bine si o pui la fiert in apa rece cu sare. Spumezi supa ori de cate ori este nevoie...
Iti trebuie:- o gaina de 1,5 kg
- 5 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 3 cepe
- 2 bucati pastarnac
- sare
- piper
- taitei
Pregatesti asa:- Speli bine gaina, o cureti bine si o pui la fiert in apa rece cu sare.
- Spumezi supa ori de cate ori este nevoie.
- Dupa ce ai inlaturat spuma de cate ori s-a format, adaugi si legumele pe care le-ai curatat si spalat in prealabil si pe care le toci marunt.
- Lasi totul sa fiarba bine si apoi scoti carnea si o portionezi, curatand-o de pe oase.
- Adaugii taiteii inainte cu 10 minute sa iei supa de pe foc.
- Potrivesti gustul de sare si piper, iar inainte de a servi supa presari deasupra patrunjel verde tocat marunt.
- Pofta buna!
