Data 10/02/2012
Cureti bine pestele de solzi si de maruntaie, ii speli si ii stergi bine cu ajutorul unui prosop de bucatarie.Sarezi si piperezi pestele si il frigi la foc moderat pe gratarul incins si uns cu ulei...
Iti trebuie:- 6 pastravi
- 500 g ciuperci
- 1 kg cartofi
- 2 linguri unt
- 2 legaturi patrunjel verde
- zeama de la 2 lamai
- 350 g smantana
Pregatesti asa:- Cureti bine pestele de solzi si de maruntaie, ii speli si ii stergi bine cu ajutorul unui prosop de bucatarie.
- Sarezi si piperezi pestele si il frigi la foc moderat pe gratarul incins si uns cu ulei.
- Dupa ce s-a fript, storci peste el zeama de lamaie.
- Fierbi cartofii si ii ibanusi in unt, adaugi ciupercile si mai lasi la foc mic.
- Cand este gata presari patrunjelul verde tocat marunt.
- Peste peste torni smantana si servesti cu garnitura de cartofi si ciuperci.
- Pofta buna!
