Data 9/02/2012
Speli bine varza, o stergi cu un prosop de bucatarie si o dai pe razatoarea mare.Dupa ce ai dat-o pe razatoare o freci bine cu sare, ca sa se inmoaie.Speli bine carnea de rata si o freci cu putina sare ...
Iti trebuie:- 1 kg varza dulce
- 2 cepe
- 1 legatura patrunjel
- 1 kg carne de rata ( pulpe, aripi, etc )
- 2 linguri bulion
- 2 morcovi
- bors pentru acrit dupa gust
Pregatesti asa:- Speli bine varza, o stergi cu un prosop de bucatarie si o dai pe razatoarea mare.
- Dupa ce ai dat-o pe razatoare o freci bine cu sare, ca sa se inmoaie.
- Speli bine carnea de rata si o freci cu putina sare .
- Prajesti putin carnea, apoi adaugi ceapa taiata marunt si morcovul dat pe razatoare si le calesti impreuna cateva minute.
- Pui varza si bulionul amestecat cu apa fierbinte.
- Peste varza adaugi apa fierbinte cat sa o acopere.
- Cand a fiert, o acresti cu bors si presari verdeata tocata marunt.
- Pofta buna!
