Placinta cu ficatei de pui - Retete Culinare

Placinta cu ficatei de pui


Pentru aluat iti trebuie:
  • 300 g faina
  • 150 g unt
  • 1 ou
  • unt si faina pentru tapetat tava
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 250 g piept de pui
  • 200 g ficatei de pui
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 2-3 linguri smantana
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura gris
  • 1 pahar vin alb
  • 1/2 legatura marar verde tocat marunt
  • 175 g cascaval
  • sare
  • piper
  • 1 lingura ulei
Pregatesti asa:
  1. Pui faina intr-un bol, iar in mijloc faci o adancitura in care adaugi oul batut cu putina sare si untul moale.
  2. Amesteci ingredientele, framanti aluatul, il invelesti in folie si il pastrezi 1/2 ora in frigider.
  3. Speli carnea si ficateii si le tai in cubulete.
  4. Cureti si tai marunt ceapa.
  5. Calesti ceapa in uleiul incins, iar cand devine transparenta, adaugi carnea de pui si ficateii si le inabusi impreuna timp de 5 minute.
  6. Stingi cu vinul si continui sa le inabusi impreuna, pentru 20 de minute, la foc mic.
  7. Stingi focul si, dupa ce s-au racit, le amesteci cu ouale, smantana, faina, mararul tocat fin, sare si piper dupa gust.
  8. Intinzi aluatul intr-o forma placinta, in prealabil unsa si tapetata.
  9. Presari grisul peste aluat si intinzi uniform umplutura.
  10. Coci tarta 50 de minute, iar cand e aproape gata, presari cascaval ras si mai lasi la cuptor 5 minute.
  11. Pofta buna!

Placinta cu ficatei de pui

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Placinta cu ficatei de pui "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Placinta cu ficatei de pui - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.