Data 2/02/2009
O reteta Italiana delicioasa. La sfarsit se mai adauga putin parmeggiano ras, dupa gust. Pofta buna!
Iti trebuie:- 250 g paste
- 1 galbenus de ou
- 4 linguri parmeggiano ras(sau cascaval)
- 200 g smantana
- 100 g sunca afumata
- usturoi
Pregatesti asa:- Se pun pastele la fiert.Intre timp,se taie sunca bucatele si se prajeste in ulei impreuna cu un catel de usturoi,taiat in 4.
- Smantana se amesteca cu parmeggiano si cu galbenusul de ou.
- Cand pastele sunt gata fierte,se scurg de apa si se lasa in aceeasi cratita in care au fiert. Se rastoarna peste sunca prajita cu tot cu ulei lasandu-se 2-3 minute impreuna,dupa care se adauga amestecul de smantana.
- Se amesteca pana se omogenizeaza.
- La sfarsit se mai adauga putin parmeggiano ras, dupa gust. Pofta buna!
